저는 최근 김숙이 운영하고 있는 유튜브 채널인 '김숙티비'를 정말 재밌게 보고 있습니다. 코로나가 아직 무섭기도 하고 경제적인 이유 등으로 여행이나 캠핑이 아직 어려운데요. 김숙티비의 주요 콘텐츠인 김숙의 '감성 캠핑'을 보면서 대리만족을 하기도 합니다.
오늘은 자취 경력 27년 김숙이 직접 김숙티비에서 추천한 캠핑 갈 때는 물론이고 집에서도 한 상 멋지게 차려낼 수 있는 자취의 꽃 밀키트 BEST 5에 대해 알아보겠습니다.
자취 경력 27년 김숙 추천 밀키트
코로나로 외식은 어려워졌는데 재택근무나 자가격리 등으로 집에서 있는 시간이 길어지다 보니 밀키트 매출이 급상승했다고 합니다. 평소 요리를 잘 못하는 저도 밀 키트를 자주 이용합니다.
사실 밀키트는 많은 요리 전문가들이 연구에 연구를 거듭하여 만들었기 때문에 설명서대로 용량만 지켜서 조리하면 대부분 맛이 좋습니다. 물론 그중에서도 자신의 취향에 따른 호불호는 있을 수 있습니다.
간편하고 쉽게 맛있는 요리를 만들 수 있다 보니 밀키트도 그 종류가 너무 많아서 때로는 어떤 걸 선택해야 하나 선택 장애가 오기도 합니다. 그래서 오늘은 27년 장수 자취러 김숙이 추천하는 밀키트 베스트 5를 소개하려고 합니다.
▶ 상국이네 떡볶이 + 부산어묵
김숙의 추천 밀키트 첫 번째는 상국이네 부산떡볶이와 부산 어묵의 조합입니다. 상국이네 떡볶이는 해운대 시장 안에 있는 부산의 유명한 떡볶이 집이라고 합니다.
추가로 조합한 어묵은 부산 초량에서 생산되는 '부산 영진 어묵'입니다. 어묵의 두께가 두꺼워서 쌀떡볶이인 상국이네 떡볶이와 아주 조합이 좋다고 합니다.
밀키트인 만큼 조리법은 넣고 끓이면 완성입니다. 5분 만에 부산 특유의 빨간 양념이 잘 어우러진 똑똑 잘리는 맛깔난 쌀떡볶이가 완성됩니다. 떡볶이는 참을 수 없죠! 저도 직접 먹어봤는데 강력 추천합니다.
▶ 풀무원 블록 치즈 돈카츠
두 번째는 풀무원 블록 치즈 돈카츠입니다. 최근 각 가정마다 있는 에어프라이어를 이용하여 기름 없이 건강하게 조리할 수 있습니다. 김숙은 곁들임 음식으로 양배추를 채 썰어 시판 소스를 뿌린 양배추 샐러드와 생오이를 추가하였습니다.
돈카츠 밀키트는 시중에 나와있는 제품들이 정말 많고 모두 보장된 맛과 편리함을 보장합니다. 그래서 더욱 무엇을 골라야 할지 어려울 수도 있습니다.
풀무원 블록 치즈 돈카츠는 에어프라이어를 이용하여 간편하게 조리가 가능한 것은 물론이고 치즈가 정말 꽉 차 있어서 치즈 면치기가 가능할 정도로 쭉쭉 늘어납니다.
김숙은 블럭치즈 돈가스를 소개하면서 의외지만 정말 맛있는 조합으로 이 블록 치즈 돈카츠와 파김치를 함께 먹으면 무한으로 먹을 수 있다며 추천하였습니다.
▶ 제주 레이 식당 톳 파스타
레이 식당 밀키트는 김숙티비를 통해서 처음 접하였습니다. 레이 식당은 제주도에 있는 해산물 레스토랑입니다. 요리에 자신 있는 사람이 아니라면 조금은 도전하기 어려운 '톳'이라는 소재를 이용한 '파스타 밀키트'입니다. 조금은 생소할 수 있는 '톳 파스타'는 간장 베이스의 짭조름한 소스에 제주도산 톳과 유부, 양파, 세발 나물을 더한 요리입니다. 완성된 요리에 부드러운 제주산 전복까지 올려서 맛과 멋 모두를 만족시킵니다.
김숙티비의 이전에도 전참시에서 이영자가 추천하여 한동안 품절 사태가 일어났을 정도라고 합니다. 주문이 열리는 시간이 오후 2시인데 대기하셨다가 빠르게 주문해야 성공할 수 있다고 하네요.
주문을 하면 왼쪽 사진처럼 레시피와 함께 번호가 밀봉된 재료들에 번호표가 붙어있어서 조리가 정말 간단합니다. 톳과 전복의 향은 물론 파스타의 식감도 좋고 남은 국물에 밥을 말아먹는 게 꿀팁이라고 합니다.
요리를 잘 못해도 레시피를 보고 정해진 순서대로만 하면 밀키트라고는 생각할 수 없는 꽤나 고 퀄리티의 요리가 탄생합니다. 기회가 되시면 꼭 한 번 도전해보시길 바랍니다.
▶ 제주 레이 식당 문어 감자 요리
네 번째 메뉴는 레이 식당의 문어 감자요리요리입니다. 오른쪽에 완성된 비주얼만 보이시나요? 김숙은 와인 안주로 딱이라면 추천하였습니다. 요리하기 전에 냉장고에 차가운 화이트 와인을 넣어놓고 조리 후 함께 먹으면 행복할 것 같네요.
유명 요리 블로거님이나 유튜브를 보고 요리를 따라 하다 보면 낯선 이름의 식재료들이 많이 들어갑니다. 그 때마가 그걸 살 수도 없고 괜히 없으면 섭섭하고 한데요. 왼쪽 사진의 밀키트 재료 보이시나요? 바로 저 초록색이 '딜'이라는 허브입니다.
재료도 소스포함 5가지밖에 안 들어갑니다. 준비된 재료 넣고 볶다가 마지막으로 딜을 뜯어 올리고 파프리카 가루를 뿌려 멋지게 플레이팅 하면 레스토랑에 막 나온 것 같은 퀄리티의 멋진 요리가 완성됩니다.
▶ 이혜정의 신나는 부대찌개
마지막 요리는 한국인은 찌개, 바로 이혜정의 신나는 부대찌개입니다. 이혜정의 신나는 부대찌개는 김숙이 추천하기 전에 이미 홈쇼핑에서 유명했던 제품이라 저도 먹어본 적이 있습니다.
패키지에 쓰여있는 거 보이실까요? 이혜정의 신나는 부대찌개에는 5종류의 햄(스팸 클래식, 뉴 베이컨 슬라이스, 핫도그 소시지, 초프트 햄, 카나디언 햄)과 국내산 재료들로만 만들어졌습니다.
특히 부대찌개의 핵심인 5종류의 햄을 뜨거운 물에 한 번 데쳐 더욱 건강하게 만들었다고 합니다. 냉동제품이기 때문에 냉동실에 보관해두었다가 필요할 때 하나씩 꺼내서 먹기도 좋습니다.
취향껏 만두와 고기, 각종 야채를 넣어서 드셔도 좋지만 김숙은 라면사리를 듬뿍 넣어 부대라면으로 만들어 먹는 방법을 추천하였습니다. 라면사리 듬뿍 넣어 한 번 맛보고 나면 출구를 찾을 수 없는 맛이라고 표현했습니다.
자취 경력 27년의 김숙이 엄별한 자취의 꽃 '밀키트 베스트 5'를 소개해드렸습니다. 친구를 초대하거나 가족과 함께 집이지만 제대로 된 멋진 한 끼를 차려먹고 싶을 때 이용해보시면 어떨까요?
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